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© Cerveses Ponent

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Ponent Dolmen

Cerveza artesana de alta fermentación (ALE) tipo Stout. Inspirada en las Estatuas-Menhir de Seró, la Dolmen es una cerveza negra, robusta y nutritiva.

Este estilo de cerveza es originario de la ciudad de Londres aunque actualmente están más relacionadas con Irlanda. Originalmente sólo se utilizaba el término Porter y el término Stout (robusto en inglés) se reservaba a las más fuertes, hasta el punto de que cuando una Porter tenía más cuerpo se llamaba Stout porter. Con el paso del tiempo algunos productores irlandeses quitaron la palabra Porter quedando así definido el estilo Stout.

Descripción: Cerveza compleja de sabores y aromas a cacao y café provenientes de los maltas tostados. La espuma compacta y densa de color crema nos adentra en una auténtica cerveza negra.
Estilo cervecero: Stout
Año salida a la venta: 2014
ABV: 5,2%
EBC (Color): 70
Tipo de fermentación: Alta
Ibus: 38
Temperatura de consumo: 7 - 12ºC
Maltas utilizadas: Malta pale ale y combinación de distintas maltas torrefactas.
Formato de venta: Botella de 33cl y 75cl, barril 30 l.
Maridage: Ideal para acompañar cualquier tipo de carne guisada o a la brasa, caracoles y también con postres de chocolate.